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교육과정 주요정보

교육과정 주요정보
분류 구직자 ( 계좌제 ) > 일식조리기능사
과정명 일식 및 중식조리기능사 자격증 취득과정(실기)_1회차 [진행중]
캠퍼스 인천 논현
교육기간 2021.11.22 ~ 2022.01.19
교육시간·요일 14:00~18:00 (4) [월,화,수,목]
교육장소 조리1강의실
모집인원 16

과정소개

- 본 훈련과정은 일식조리, 중식조리 관련 직종 취업을 원하며, 자격증을 취득하여 현장실무에서 필요로 하는 조리사을 양성하기 위한 과정입니다.
첫째 - 조리 작업시 주방 안전사고에 대비하여 안전수칙준수, 안전예방활동, 위생적 조리작업수행능력을 함양할 수 있다.
둘째 - 일식조리기능사 실기 출제 기준에 따라, 시험 합격을 위한 교육과정이므로 일식 무침조리/국물조리/ 조림조리/ 면류조리/ 밥류조리/ 초회조리/ 찜조리/ 롤 초밥조리/ 구이조리 등 19가지 실기를 배워 조리기술능력을 함양할 수 있다.
셋째 - 중식조리기능사 실기 출제 기준에 따라, 시험 합격을 위한 교육과정이므로 중식 튀김조리/ 조림조리/ 밥조리/ 면조리/냉채조리/ 볶음조리/ 후식조리 등 20가지 실기를 배워 조리기술능력을 함양할 수 있다.
넷째 - 본 훈련과정은 일식 및 중식조리사 취업을 위하여 일식조리기능사 자격증, 중식조리기능사 자격증 취득을 목표로 한다.

지원자격

구직자,재직자,일반 모두 가능합니다.

관련자격증

일식조리기능사, 중식조리기능사

신청방법 및 제출서류

HRD에서 수강 신청 후 학원 방문 상담(기초상담 및 선발표)후 과정 신청 - 반드시 고용지원센터 담당자 선생님께 전화나 방문 후 허락을 받아야 합니다.

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