분류 | 재직자 (계좌제) > 브런치 과정 |
---|---|
과정명 | 양식 카페 브런치 실무과정_2회차 [종료] |
캠퍼스 | 인천 논현 |
교육기간 | 2021.10.16 ~ 2022.03.19 |
교육시간·요일 | 10:00~14:00 (하루 4시간) [토] |
교육장소 | 조리 1강의실 |
교사 | 이상민 |
모집인원 | 16명 |
-본 훈련과정은 NCS 능력 단위인 양식기초조리실무를 통해 기본 칼 다루기,야채썰기 등 주방 업무 수행에 필요한
기초 조리 방법을 습득하고 활용 할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
-본 훈련과정은 NCS 능력 단위인 양식 샐러드 조리를 통해 드레싱 소스와 각종 야채 씨푸드 육류를 이용하여
복합샐러드 조리 방법을 습득하고 활용할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
- 본 훈련과정은 NCS 능력 단위인 파스타 조리의 파스타면을 다룰 수 있으며 파스타 소스 조리를 습득하고 함양할 수 있다.
- 본 훈련과정은 NCS 능력 단위인 샌드위치 조리를 통해 빵 활용능력 야채 햄 고기 등 각종 재료를 이용하여 샌드위치를
조리 활용할 수 있는 능력을 함양 할 수 있다.
- 본 훈련과정은 양식카페브런치실무을 함양하고 브런치 카페 매장과 양식 조리 산업체로의 취업을 목표로 한다.
구직자,재직자,일반생 모두 지원 가능합니다.
HRD에서 수강 신청 후 학원 방문 상담(기초상담 및 선발표)후 과정 신청 - 반드시 고용지원센터 담당자 선생님께 전화나 방문 후 허락을 받아야 합니다.